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我是慢食主義者嗎？
應該說我是自我生活實踐者，看過慢食的書籍才理解彼此是有些相似的，但是謝忠道的呼籲對人類的飲食史真的有幫助嗎？吃肉的吃速食的人口，還有飢餓的人口都同時存在。A是大廚師，以前鼓勵我學做菜，用了八股傳統女人學藝的好處來訓誡我，我沒回答他任何問題，但是內心的我對廚藝的愛好源自「不勉強」、「開心」的哲學。從小外公他們的好廚藝對我來說就是一種家庭親近的感覺，我認為那是想學自然就會的技藝，或者說白一些更多來自我本能的聲音是「不忍」，因為在廚房內幾小時與食材（殺魚切肉）的生死奮鬥，換來口腹的滿足，對我來說，還是無法說服自己進廚房執行這項工作。因此，最近煮的義大利麵，簡單的蔬菜火鍋都是實踐自己可以開心進廚房的行動。
在許多外食中變成為我享用各式美食的美好時光，有天我會拿什麼來餵養我未來的先生孩子呢？可能是我成長的開始，我想目前懂得吃、懂得食物的珍貴已讓我有許多書寫的素材。我已非常滿足了。
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