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越南咖啡1號 sophie攝
早齋與咖啡
從13歲開始吃早齋，那時為多病的阿公阿嬤祈福，後來經年累月大概是習慣早餐吃素，我喜歡早上沒有葷食的氣味，吃素變成一種儀式。這是對自己一天開始的基本款待。我也愛上吃素，沒有魚和肉腥味的一天開始。
喝咖啡的習慣則是23歲才開始，之前跟著爸爸，家中只喝上等烏龍茶，對咖啡我是無知的。後來迷戀咖啡是個不解之謎，一天開始我喜歡自己親手煮杯咖啡，買來各種儀器，嘗試煮好咖啡，這樣的日子好多年。這兩年，因為身體不佳，醫生囑咐我少喝，極愛咖啡的我學會淺嚐，
這兩天台商老哥到越南洽商回來送給我五包咖啡，又讓我品嚐到越南咖啡。記得大學時外國男子帶我到越南餐館，那時我第一次喝到的越南咖啡，濃郁的香味還記得，現在卻不記得那外國男子的長相，後來好友A泡的越南咖啡，我也極喜歡。
吃早齋和喝咖啡，對我而言就是一天最美的開始。
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